Basische Brokkolisuppe

Eine gesunde, basische Brokkolisuppe schmeckt vorzüglich und hält den Säure-Basen-Haushalt aufrecht. Das Rezept für wohltuende Genüsse.

basische-brokkolisuppe.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (106 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

750 g Brokkoli
1 l Gemüsebrühe
1 Stk Zwiebel

Zeit

25 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne anschwitzen. Brokkoliröschen mit der Gemüsebrühe in einem großen Topf ca. 20 Minuten lang kochen.
  2. Zwiebel hinzufügen und mit einem Mixstab alles fein pürieren. Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
96
Fett
0,67 g
Eiweiß
6,84 g
Kohlenhydrate
6,04 g
Detaillierte Nährwertinfos

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