Basischer Kartoffel-Eintopf
von Katharina-A, aktualisiert am 06.05.2024
Ein basischer Kartoffel-Eintopf schmeckt mit Kartoffeln und Kohlrabi sowie einer Prise Lauch super. Das gesunde Rezept für Jedermann.
© Gutekueche.at
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 5 | Stk | Kartoffeln |
| 1 | Stk | Kohlrabi |
| 2 | Stg | Lauch |
| 0.5 | Bund | Petersilie |
| 3 | EL | Olivenöl |
| 0.5 | Wf | Gemüsesuppe (basisch) |
| 1 | Prise | Kräutersalz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit & Level
30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit NormalZubereitung
Schritt 1
Kartoffeln und Kohlrabi schälen und in kleine Stücke schneiden. Lauch waschen, putzen und in Ringe schneiden.
Schritt 2
Die Lauchringe in einer Pfanne kurz in Öl andünsten und mit etwas Wasser ablöschen. Gemüsesuppenwürfel darin auflösen und umrühren.
Schritt 3
Gemüse zugeben und ca. 15 Minuten weich dünsten.
Schritt 4
Petersilie waschen, abtropfen lassen und fein hacken. Unter das Gemüse heben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nährwert pro Portion
kcal
341
Fett
16 g
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
42 g
Autor
Food-Redakteur:in
Ähnliche Rezepte
Neueste Forenbeiträge
am 31.10.2026 06:22
von Billie-Blue
am 31.10.2026 06:19
von Billie-Blue
am 31.10.2026 06:02
von Pesu07
am 31.10.2026 05:50
von Teddypetzi
Ähnliche Rezepte
Kommentare
Schreibe den ersten Kommentar zu diesem Rezept