Basisches Pesto
Zutaten für 2 Portionen
| 120 | g | Mandelnblättchen |
|---|---|---|
| 120 | ml | Olivenöl |
| 5 | Stk | Knoblauchzehen |
| 1 | Bund | Rosmarin |
| 1 | Bund | Basilikum |
| 1 | Prise | Meersalz |
| 1 | Prise | Pfeffer (aus der Mühle) |
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Zeit
15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Rosmarin und Basilikum gut waschen und abtopfen lassen. Knoblauch schälen und pressen.
- Danach alle Zutaten in einen Mixer geben und fein pürieren.
Tipps zum Rezept
Statt Olivenöl können sich auch andere basische Öle verwenden.
Nährwert pro Portion
959
87,72 g
18,37 g
26,20 g
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