Belgische Waffeln mit Mövenpick Vanilleeis und Himbeeren

Name: Belgische Waffeln mit Mövenpick Vanilleeis und Himbeeren
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 20 g Butter; 2 Stk Eier; 1 Pk Germ; 10 g Himbeeren frisch; 2 EL Milch; 6 Kugel Mövenpick Bourbon Vanille Eis; 1 Prise Salz; 1 Becher Schlagobers; 1 Tube Schokolade; 1 Pk Vanillezucker; 100 g Zucker

von roy11, aktualisiert am 06.05.2024

3,3 (3 Stimmen)

Belgische Waffeln mit Mövenpick Vanilleeis und Himbeeren sind ein köstliches Dessert. Ein Rezept zum Nachbacken.

Zutaten für 6 PortionPortionen

20	g	Butter
2	Stk	Eier
1	Pk	Germ
2	EL	Milch
1	Prise	Salz
1	Pk	Vanillezucker
100	g	Zucker
10	g	Himbeeren frisch
6	Kugel	Mövenpick Bourbon Vanille Eis
1	Tube	Schokolade
1	Becher	Schlagobers

PortionPortionen

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Waffeleisen

Zeit & Level

70 Min. Gesamtzeit 40 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Das Mehl in eine große Schüssel geben und mit dem Zucker, Vanillezucker und dem Salz gut abmischen. Dann die Germ in lauwarmer Milch auflösen und mit den anderen Zutaten zu einer dickflüssigen Masse verrühren. Den Teig ca. 10 Minuten zugedeckt gehen lassen.

Schritt 2

Die Butter in einem Topf schmelzen und gemeinsam mit dem Eigelb unter den Waffelteig rühren. Nun weitere 20 Minuten gehen lassen.

Schritt 3

Inzwischen das Eiweiß steif schlagen und anschließend unter den Waffelteig heben. Die Waffeln im heißen Waffeleisen backen und abkühlen lassen.

Schritt 4

Den Schlagobers steif schlagen. Jeweils eine Waffel mit einer Kugel Mövenpick Boubonvanille Eis belegen. Mit frischen Himbeeren, Schokolade und Schlagobers nach Belieben dekorieren.