Berner Würstel

Das Rezept von den Berner Würstel stammt nicht aus der Schweiz, sondern aus Österreich. Besonders beliebt sind die Würstel bei Kinder.


Bewertung: Ø 4,6 (80 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Pa Frankfurter
200 g Emmentaler
16 Schb Speck
1 Prise Pfeffer
1 EL Öl

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Den Käse in schmale Streifen schneiden.
  2. Die Würstel der Länge nach einschneiden, reichlich mit den Käsestreifen füllen und mit etwas Pfeffer würzen. Den Speck so um die Würstel wickeln, dass die mit Käse gefüllte Tasche vollkommen verschlossen ist.
  3. Die Würstel mit etwas Öl bestreich und auf den Griller rundum braten.

Tipps zum Rezept

Mit Sauerkraut servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
455
Fett
40,86 g
Eiweiß
17,15 g
Kohlenhydrate
0,63 g
Detaillierte Nährwertinfos

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