Berner Würstel

Name: Berner Würstel
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 200 g Emmentaler; 4 Paar Frankfurter; 1 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 16 Schb Speck

von Kevin-R, aktualisiert am 06.05.2024

4,6 (80 Stimmen)

Das Rezept von den Berner Würstel stammt nicht aus der Schweiz, sondern aus Österreich. Besonders beliebt sind die Würstel bei Kinder.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Paar	Frankfurter
200	g	Emmentaler
16	Schb	Speck
1	Prise	Pfeffer
1	EL	Öl

PortionPortionen

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Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Den Käse in schmale Streifen schneiden.

Schritt 2

Die Würstel der Länge nach einschneiden, reichlich mit den Käsestreifen füllen und mit etwas Pfeffer würzen. Den Speck so um die Würstel wickeln, dass die mit Käse gefüllte Tasche vollkommen verschlossen ist.