Besoffene Liesl

Name: Besoffene Liesl
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 l Most; 6 Stk Nelken; 1 EL Öl für die Form; 2 Stk Zimtrinden; 0.5 Stk Zitrone; 6 EL Brösel; 6 Stk Eier; 6 EL Zucker

aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (80 Stimmen)

Eine beliebte Mehlspeise beim Heurigen ist die Besoffene Liesl. Hier unser Rezept für zuhause zum Nachbacken.

Zutaten für 4 PortionPortionen

0.5	l	Most
2	Stk	Zimtrinden
6	Stk	Nelken
0.5	Stk	Zitrone
1	EL	Öl für die Form

Zutaten für den Teig

6	Stk	Eier
6	EL	Brösel
6	EL	Zucker

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Springform

Zeit & Level

35 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Für die Besoffene Liesl das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Springform mit Öl ausstreichen.

Schritt 2

Eier und Zucker in einer Rührschüssel schaumig schlagen und die Brösel vorsichtig untermengen. Die Masse in die Springform füllen und im Backrohr 20 Minuten backen.