Bier Eis

Das Bier Eis - Rezept ist der Partyklassiker und bei allen Gästen sehr beliebt.

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 1 Portionen

1 Stk Eigelb
100 g Zucker
200 ml Bier
200 ml Schlagobers

Zeit

100 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 90 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. In einer Schüssel wird zunächst das Eigelb und der Zucker vermischt und mit einem Mixer schaumig geschlagen. Währenddessen den Rahm und das Bier in einer extra Schüssel gut vermischen und anschließend zu der Eigelb-Zucker-Mischung mengen.
  2. Die Mischung danach für 10 Minuten ins Wasserbad stellen, in Gläser füllen und in die Tiefkühltruhe stellen bis die ersten Partygäste kommen.

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