Bierbackteig

Das Rezept für einen Bierbackteig ist ein Grundrezept für pikante Gerichte, wie Fleisch, Fisch oder Käse.

Bierbackteig

Bewertung: Ø 4,3 (28 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

0.25 l Bier
250 g Mehl
1 Prise Salz
40 g Öl
2 Stk Eier
20 g Kristallzucker
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Grundrezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Weitere Kategorien

alle Kategorien

Zubereitung

  1. Vorab in einer Schüssel Mehl, Salz und Bier zu einem glatten Teig verkneten. Die Eier trennen und den Eidotter und das Öl in den Teig einrühren.
  2. Dann das Eiklar zu steifem Schnee schlagen und den Zucker dazu geben. Abschließend den Schnee zum Teig geben und vorsichtig unterheben.

Tipps zum Rezept

In den fertigen Teig kann man ein Stück Käse eintauchen und dann in heißem Öl kurz herausbacken.

ÄHNLICHE REZEPTE

Filoteig Grundrezept

FILOTEIG GRUNDREZEPT

Ein Filoteig Grundrezept ähnelt einem Strudelteig. Das Rezept kommt aus der Türkei.

Kartoffelteig

KARTOFFELTEIG

Probieren Sie doch mal dieses Kartoffelteig-Rezept. Kombiniert mit verschiedenen Füllungen wird daraus eine köstliche Mahlzeit.

Biskuitrolle - Grundrezept

BISKUITROLLE - GRUNDREZEPT

Das Grundrezept für Biskuitrolle ist einfach in der Zubereitung. Ein tolles Rezept, wenn sie mit ihren Kindern backen wollen.

Topfenteig Grundrezept

TOPFENTEIG GRUNDREZEPT

Das Topfenteig Grundrezept kann für köstliche Erdbeer- oder Marillenknödel verwendet werden. Ein tolles, einfaches Teig Rezept.

Streusel Grundrezept

STREUSEL GRUNDREZEPT

Streusel Grundrezept ist eine simple Anleitung mit vielerlei Verwendung, v.A. Obstkuchen lassen sich mit diesem Rezept verfeinern.

Einbrenn Grundrezept

EINBRENN GRUNDREZEPT

Zum Andicken von Saucen oder Gemüse ist das Einbrenn Grundrezept goldrichtig. Es erspart den Saucenbinder.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE