Biersuppe

Dieses Rezept von der Biersuppe ist in Vergessenheit geraten. Schmeckt köstlich mit Milchbrötchen.

Biersuppe

Bewertung: Ø 3,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

1 l Bier
1 l Wasser
3 EL Mehl
4 Stk Eier
130 g Zucker
1 Stk Zitrone
1 Stg Zimt
Portionen
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Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
5 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Zitrone waschen und in Scheiben schneiden.
  2. Bier, Wasser, Eier, Zucker, Zitrone und Zimt in einem Topf unter ständigem Schlagen mit einem Schneebesen erhitzen.
  3. Das Mehl mit einer Tasse voll Wasser glatt anrühren, hinzufügen und kurz aufkochen lassen.
  4. Zitronenscheiben und Zimt entfernen und die Suppe servieren.

Tipps zum Rezept

Sie können auch geröstete Brotwürfel dazu servieren.

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