Birnen-Himbeer-Kompott
von Dosch, aktualisiert am 01.08.2026
Fruchtig leicht schmeckt das Birnen-Himbeer-Kompott. Ein köstliches Rezept als süße Beilage oder Dessert.
Zutaten für 3 PortionPortionen
| 200 | ml | Wasser |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 2 | Stk | Birne |
| 150 | g | Himbeere |
| 1 | Spr | Zitronensaft |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit & Level
25 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit LeichtZubereitung
Schritt 1
Die Birnen waschen, trocknen und in mundgerechte Stücke schneiden, dabei das Kerngehäuse entfernen.
Schritt 2
Dann das Wasser in einem Topf mit dem Vanillezucker verrühren und auf mittlerer Stufe erhitzen. Die Birnenstücke dazugeben und leicht köcheln lassen.
Schritt 3
Kurz vor Erreichen der gewünschten Bissfestigkeit die Himbeeren und den Zitronensaft beifügen und noch eine Minute köcheln lassen.
Tipps zum Rezept
- Auf drei Dessertschüsseln verteilen und mit je einer Prise Zimt bestreuen.
Nährwert pro Portion
kcal
70
Fett
0 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
14 g
Autor
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