Birnen in Apfel-Karamel

Name: Birnen in Apfel-Karamel
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 100 ml Apfelsaft; 6 Stk Birnen (klein); 0.5 Stk Zitrone; 4 EL Zucker (braun)

Ein fruchtiges Dessert-Rezept mit frischem Obst sind diese köstlichen Birnen in Apfel-Karamel.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (5 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.5	Stk	Zitrone
6	Stk	Birnen (klein)
4	EL	Zucker (braun)
100	ml	Apfelsaft

Kategorien

Dessert Rezepte Einfache Rezepte Obst Rezepte Österreichische Rezepte Schnelle Rezepte Süßspeisen Rezepte Vegane Rezepte Vegetarische Rezepte Birnen Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

20 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die halbe Zitrone auspressen. Die Birnen waschen und trocken reiben. Die Birnen vierteln und mit dem Zitronensaft beträufeln.
Den Zucker in einer Pfanne karamellisieren. Mit dem Apfelsaft ablöschen und so lange mit dem Schneebesen rühren, bis sich der Karamell aufgelöst hat.
Die Birnenviertel im Karamell schwenken, vom Herd nehmen und noch 5 Minuten in der Karamellsauce ziehen lassen.
Auf kleine Glasschalen verteilen und sofort servieren.