Birnen-Marmelade

Name: Birnen-Marmelade
Prep time: 20 min
Cook time: 6 min
Total time: 26 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 500 g Birnen; 4 cm Birnenschnaps; 500 g Gelierzucker 1:1; 1 Prise Zimt

Erstellt von hexy235

Sehr fruchtig schmeckt diese Birnen-Marmelade. Der Schnaps gibt diesem Rezept eine besondere Note.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,3 (27 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Birnen
500	g	Gelierzucker 1:1
4	cm	Birnenschnaps
1	Prise	Zimt

Kategorien

Marmeladen Rezepte Aufstrich Rezepte Österreichische Rezepte Süßspeisen Rezepte Birnen Rezepte Leichte Rezepte Einkochen, Haltbar machen Rezepte Hausmannskost Rezepte

Zeit

26 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 6 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Birnen schälen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und in sehr kleine Würfel schneiden.
Anschließend die Birnenwürfel mit Zucker, Zimt und Birnenschnaps in einem Topf erhitzen und 6 Minuten sprudelnd kochen lassen. In saubere Gläser füllen und sofort gut verschließen.