Birnen-Marmelade

Erstellt von hexy235

Sehr fruchtig schmeckt diese Birnen-Marmelade. Der Schnaps gibt diesem Rezept eine besondere Note.

Birnen-Marmelade

Bewertung: Ø 4,4 (20 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Birnen
500 g Gelierzucker 1:1
4 cm Birnenschnaps
1 Prise Zimt
Portionen
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Kategorie

Marmeladen Rezepte

Zeit

26 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
6 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zuerst die Birnen schälen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und in sehr kleine Würfel schneiden.
  2. Anschließend die Birnenwürfel mit Zucker, Zimt und Birnenschnaps in einem Topf erhitzen und 6 Minuten sprudelnd kochen lassen. In saubere Gläser füllen und sofort gut verschließen.

Tipps zum Rezept

Stellen sie die Gläser für 10 Minuten auf den Kopf.

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