Birnen-Schoko-Dessert

Das Rezept vom Birnen-Schoko-Dessert eignet sich gut für eine Party. Diese Köstlichkeit kann schon am Vortag zubereiten werden.

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (21 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

200 g Kekse
90 g Butter (geschmolzen)
2 Becher Topfen
3 EL Zucker
1 Dose Birnen (eingelegt)
100 g Schokolade
8 g Agar Agar

Zeit

210 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 180 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Eine Kuchenform mit Alufolie auskleiden und mit Öl bepinseln. Die Kekse fein zerreiben und in einer Schüssel mit der geschmolzenen Butter vermengen.
  2. Den Boden der Form mit den Keksen bedecken und gut andrücken, dann kalt stellen. Inzwischen die Birnen klein schneiden. Die Schokolade in einem Topf bei niedriger Hitze langsam schmelzen.
  3. Nun den Topfen, Zucker, Birnen und geschmolzene Kochschokolade in einer Schüssel verrühren. Agar Agar mit etwas kaltem Wasser mengen und mit der Creme verrühren. Diese über den Keksboden gießen und im Kühlschrank 3 Stunden festwerden lassen.

Tipps zum Rezept

Mit Schlagobers verzieren.

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