Birnenmus

Name: Birnenmus
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 6 Stk Birnen (sehr reif); 1 TL Honig; 1 Prise Zimt; 1 EL Zitronensaft

Erstellt von hexy235

Herrlich fruchtig schmeckt dieses Birnenmus als süße Beilage oder Dessert. Ein Rezept für sehr saftige und vollreife Früchte.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 3,7 (6 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

6	Stk	Birnen (sehr reif)
1	TL	Honig
1	Prise	Zimt
1	EL	Zitronensaft

Kategorien

Süßspeisen Rezepte Dessert Rezepte Dünsten Rezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Birnen Rezepte Honig Rezepte Anfänger Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

35 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Birnen schälen, vom Kerngehäuse befreien und klein schneiden. Dann sofort mit dem Zitronensaft vermengen.
Anschließend die Birnen in einem Topf mit 1 Esslöffel Wasser erhitzen und weich kochen, dann mit dem Stabmixer pürieren und mit Zimt und Honig geschmackvoll würzen.