Biskuit Grundteig

Zubereitung

1. Für den Biskuit Grundteig müssen sie zuerst die Eier trennen. Eiklar in einer Schüssel zu einem steifen Schnee schlagen.
2. In einer weiteren Rührschüssel mit dem Mixer Eidotter, Wasser und Zucker zu einer hellen Masse mixen. Mehl und Backpulver vermengen und abwechselnd mit dem Schnee in die Eiermasse vorsichtig unterheben.
3. Teig in die gewünschte Form füllen.