Blätterteig-Erdbeer-Taschen

Erdbeeren sind immer ein Hit. In diesem Rezept für Blätterteig-Erdbeer-Taschen schmecken sie sehr saftig und süß.

blaetterteig-erdbeer-taschen.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (286 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

250 g Erdbeeren
250 g Joghurt
330 g Tiefkühl Blätterteig
250 g Topfen
60 g Zucker
1 Stk Zitrone für den Saft

Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

50 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Fertigen Blätterteig (oder einen selbstgemachten Blätterteig) in sechs Rechtecke teilen. Backblech mit Backpapier auslegen, befeuchten und Teigstücke auflegen. Bei 200°C etwa 12 Minuten backen und am Blech auskühlen lassen.
  2. Inzwischen für die Creme den Topfen glatt rühren, Joghurt, Zucker und Zitronensaft beigeben und gut vermischen.
  3. Blätterteigtaschen mit der Creme und zwei Drittel der in Scheiben geschnittenen Erdbeeren füllen. Deckel auflegen, anzuckern und mit restlichen Erdbeeren garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal
334
Fett
15,30 g
Eiweiß
10,98 g
Kohlenhydrate
37,02 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Marille

Schnell gemacht falls sich spontan Besuch anmeldet, kann man bestimmt auch mit Himbeeren oder Heidelbeeren zubereiten.

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julebo

sehr gut! Frischfruchtig, das ist eine schöne Abwechslung!

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