Blätterteigtaschen mit Lachs

Das Rezept für Blätterteigtaschen mit Lachs ist schnell in der Zubereitung und wird auch gerne als Fingerfood serviert.

blaetterteigtaschen-mit-lachs.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (486 Stimmen)

Zutaten für 15 Portionen

200 g Räucherlachs
150 g Creme Fraiche Kräuter
1 Stk Blätterteig
1 Stk Eier
1 EL Oberskren
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

45 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Räucherlachs fein schneiden und mit Oberskren, Creme Fraiche, Salz und Pfeffer glattrühren.
  2. Blätterteig in Quadrate schneiden und in die Mitte jeweils einen Klecks Lachsfülle geben. Zusammenfalten und die Ränder mit der Gabel zusammendrücken.
  3. Mit verquirltem Ei bestreichen und bei 200 Grad Ober/Unterhitze goldgelb backen. (ca. 20 Min.)

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User Kommentare

MaryLou

Die werden morgen als Nachmittags - Snack gemacht. Dafür kann man auch gerne auf einen Kuchen verzichten.

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Gelöschter User

Dieser Beitrag wurde vom Administrator gelöscht!

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GuteKueche-Admin

ja, stimmt - erledigt!

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