Blätterteig-Pizza mit Zucchini

Name: Blätterteig-Pizza mit Zucchini
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Pk Blätterteig (275 g); 100 g Käse (würzig, gerieben); 0.5 TL Kümmel (gemahlen); 0.3 TL Pfeffer (schwarz, grob gemahlen); 0.5 TL Salz; 2 EL Sauerrahm; 1 Stk Zucchini (ca. 220 g)

Erstellt von Maarja

Diese Blätterteig Zucchini Pizza eignet sich hervorragend um Zucchini mal anders zu verwerten. Ein köstliches Rezept, am Besten mit frischen Zucchini aus dem eigenen Garten.

Foto User Maarja

Bewertung: Ø 3,4 (17 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Zucchini (ca. 220 g)
1	Pk	Blätterteig (275 g)
2	EL	Sauerrahm
0.5	TL	Salz
0.3	TL	Pfeffer (schwarz, grob gemahlen)
0.5	TL	Kümmel (gemahlen)
100	g	Käse (würzig, gerieben)

Kategorien

Pizza Rezepte Sommer Rezepte Vegetarische Rezepte Zucchini Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Zucchini waschen und den Strunk entfernen. Zucchini zunächst in dünne Scheiben, dann in Stifte schneiden.
Den Blätterteig ausrollen und mit dem Sauerrahm bestreichen. Die Zucchini gleichmäßig darauf verteilen und mit Kümmel, Salz und Pfeffer würzen. Abschließend mit Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180° Grad Umluft ca. 20 bis 25 Minuten backen.
Die Pizza in zwei Teile teilen, auf große Teller geben und sofort servieren.