Blauschimmelkäse - Creme

Name: Blauschimmelkäse - Creme
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 150 g Blauschimmelkäse; 1 Prise Salz; 1 Schuss Schlagobers; 1 Pk Topfen

aktualisiert am 06.05.2024

3,7 (15 Stimmen)

Das Rezept von der Blauschimmelkäse - Creme passt gut zu Gemüsesticks, als Snack oder auf ein Stück Vollkornbrot.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Pk	Topfen
150	g	Blauschimmelkäse
1	Schuss	Schlagobers
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit & Level

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Den Käse mit einer Reibe in eine Schüssel reiben.

Schritt 2

Mit dem Topfen gut vermengen.

Schritt 3

Am Ende mit einem Schuss Obers und Salz abschmecken.

Tipps zum Rezept

Sie können noch Salbei untermengen.

Nährwert pro Portion

kcal

261

Fett

18 g

Eiweiß

21 g

Kohlenhydrate

5 g

Kommentare

MaryLou am 05.01.2020 um 11:43 Uhr

Ein sehr gelungenes Rezept, vorallem durch den Topfen und dem Schuß Sahne ist der Blauschimmelkäse sehr cremig und schmeckt auch mir. Ich bin nämlich ansonsten kein Fan von dem Käse. Ich habe dazu mein selbstgebackenes Fladenbrot verspeist.

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