Blauschimmelkäse-Pastete

aktualisiert am 06.05.2024
3,0 (2 Stimmen)

Das Blauschimmelkäse-Pasteten - Rezept passt perfekt zu neutralen Crackern oder Toastbrot.

Blauschimmelkäse-Pastete
© Gutekueche.at

Zutaten für 6 PortionPortionen

300 g Frischkäse
50 g Butter
50 ml Portwein
250 g Blauschimmelkäse
1 EL Schnittlauch
50 g Walnüsse
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
 PortionPortionen
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Aufstrich Einfach Käse Partyrezepte schnell Nuss

Zeit & Level

105 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 90 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst muss der Frischkäse und die Butter in einer Schüssel gut verrührt werden bis eine glasse Masse entsteht.

Schritt 2

Anschließend den Portwein, den Blauschimmelkäse und den Schnittlauch hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 3

Nun die Pastete mit Folie abdecken und im Kühlschrank für 90 Minuten ruhen lassen.

Schritt 4

Danach die Walnusshälften auf der Pastete anrichten und servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
422
Fett
35 g
Eiweiß
24 g
Kohlenhydrate
2 g

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