Bratäpfel

Erstellt von Maarja

Bratäpfel mit einem Walnussmus gefüllt, schmecken wunderbar als Dessert. Es lohnt sich, dieses Rezept zu probieren.

Bratäpfel Foto User Maarja

Bewertung: Ø 4,2 (21 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

3 Stk Boskop-Äpfel
100 g Walnusskerne
200 ml Obers
30 g Zucker
0,5 TL Zimt
10 g Butter für die Form

Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer Auflaufform

Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Eine Form, in die die drei Äpfel nebeneinander gerade so hinein passen, zuerst mit der Butter einfetten.
  2. Von den Boskops am Stielende einen Deckel abschneiden und dann das Kernhaus heraus lösen. Die Äpfel nebeneinander in die Form stellen
  3. .
  4. Dann die Walnüsse mit Obers, Zucker und Zimt pürieren. Das dabei entstehende Mus in die Äpfel füllen, dabei das ganze Mus verteilen. Was nicht in die Kernhauslöcher passt, wird einfach oben drauf gefüllt, bevor dann die Apfeldeckel wieder darauf gesetzt werden.
  5. Nach dem Aufsetzen der Deckel die Äpfel bei 175 Grad Umluft ca 30 Minuten backen.

Nährwert pro Portion

kcal
583
Fett
49,25 g
Eiweiß
6,74 g
Kohlenhydrate
31,39 g
Detaillierte Nährwertinfos

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