Bratäpfel Weihnachtstraum

Ein kalter Wintertag kann mit einem Bratäpfel Weihnachtstraum ganz leicht verschönert werden. Ein Rezept zum Verlieben.

Bratäpfel Weihnachtstraum Foto wime77_Depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,2 (204 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

100 g Himbeeren, TK
3 EL Kokosraspeln
2 EL Mandelstifte
4 Stk Äpfel
1 EL Butter für die Form
50 g Marzipanrohmasse

Zutaten für dei Sauce

2 EL Vanillin-Zucker
1 EL Himbeergeist
200 g Himbeeren, TK

Zutaten für die Deko

8 Stk Zimtstangen

Benötigte Küchenutensilien

Apfelausstecher

Zeit

25 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für die weihnachtlichen Bratäpfel zuerst den Backofen auf 200°C vorheizen und die tiefgefrohrenen Himmbeeren auftauen lassen.
  2. Die Kokosraspeln und Mandelstifte in einer Pfanne ohne Fett kurz rösten.
  3. Die Äpfel waschen, Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher entfernen und in eine, mit Butter eingefettete Auflaufform, setzen.
  4. Marzipanrohmasse mit der Gabel zerdrücken, mit 5 EL Himbeeren, den Kokosraspeln und den Mandelstiften mischen. Masse in die Äpfel füllen und ca. 35 Min. backen.
  5. Die für die Sauce die restlichen Himbeeren pürieren, mit Vanillin-Zucker und Himbeergeist verrühren bzw. abschmecken und mit den Bratäpfeln servieren.
  6. Zum Verzieren passen Zimtstangen, sieht toll aus!

Nährwert pro Portion

kcal
225
Fett
6,24 g
Eiweiß
2,59 g
Kohlenhydrate
36,52 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

cp611

Ich fülle sie auch gerne mit selbstgemachter zuckerreduzierter Marmelade und etwas Marzipan. Nüsse obenauf müssen auch sein!

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Tammy3108

Sehr schmackhaftes, stilvolles, edles Rezept für Feinschmecker. Sehr gute Zutaten welche ausgezeichnet schmackhaft zusammen harmonieren.

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martha

Ein mit Himbeeren gefüllten Bratapfel habe ich noch nie gegessen und nachdem die Zutaten ganz nach unserem Geschmack sind, werde ich dieses heute Nachmittag mal probieren. Äpfel haben wir noch von unserer letzten Ernte.

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puersti

Ich fülle meine Bratäpfel lieber mit Preiselbeermarmelade, die schmeckt uns besser. Die Idee mit Marzipan werde ich probieren.

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