einfacher Bratapfel
Zutaten für 4 Portionen
| 4 | Stk | süße Äpfel |
|---|---|---|
| 2 | EL | Mandelmus |
| 1 | EL | Honig |
| 4 | EL | Nüsse |
| 1 | Stk | Ingwer, geriebenen |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Stk | Zitrone, abgeriebene Schale |
| 1 | Prise | Kakao |
| 1 | TL | Zimt (gemahlen) |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Backblech
Zeit
65 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für das Bratapfel Rezept die Äpfel im oberen Drittel (1 cm unterhalb des Stiels) auseinanderschneiden und aushöhlen.
- Mandelmus, Honig, grob gehackten Nüssen (Walnüssen) mit geriebenen Ingwer in einer Schüssel vermengen. Mit etwas Salz, geriebener Zitronenschale, Zimt und einer Prise Kakao abschmecken und die Äpfel damit füllen.
- Die vorhin abgeschnittenen Apfelhälfte als Deckel/Abdeckung verwenden. Auf ein Backblech stellen und ca. 40 min. bei 200°C backen - nach der Hälfte der Bratzeit die Äpfel mit Alufolie abdecken, damit sie nicht zu stark verbrennen.
Nährwert pro Portion
170
7,73 g
2,21 g
23,64 g
User Kommentare
Da werden Erinnerungen an meine Kindheit wach! Meine Oma hat die Äpfel immer im Holzofen gebacken. Hmmmm lecker!!
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Durch das Mandelmus und den Kakao werden die Bratäpfel besonders lecker und nahrhaft. Ein richtiges Soul Food!
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Was wäre der truthahn zu Weihnachten ohne einem Bratapfel? Schmeckt sehr lecker mit der Prise Kakao.
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Klingt wirklich sehr fein - dazu noch eine Vanillesoße und fertig ist ein richtiges Wohlfühlessen.
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Da gebe ich noch in Rum eingelegte Rosinen dazu. Mit den Gewürzen wie Zimt und Ingwer schmeckt dieser Bratapfel sehr gut.
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Mit Mandelmus und Ingwer gefüllter Bratapfel klingt interessant und nachdem wir gerne Bratäpfel im Herbst und Winter genießen, werden wir dies auf diese Art probieren.
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Cool, mit Mandelmus - ein neues Bratapfelrezept. Mit der Prise Kakao komme ich nicht klar. Schmeckt man das denn wirklich heraus? Muß ich wohl ausprobieren
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