einfacher Bratapfel

Zutaten für 4 Portionen
4 | Stk | süße Äpfel |
---|---|---|
2 | EL | Mandelmus |
1 | EL | Honig |
4 | EL | Nüsse |
1 | Stk | Ingwer, geriebenen |
1 | Prise | Salz |
1 | Stk | Zitrone, abgeriebene Schale |
1 | Prise | Kakao |
1 | TL | Zimt (gemahlen) |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Zeit
65 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für das Bratapfel Rezept die Äpfel im oberen Drittel (1 cm unterhalb des Stiels) auseinanderschneiden und aushöhlen.
- Mandelmus, Honig, grob gehackten Nüssen (Walnüssen) mit geriebenen Ingwer in einer Schüssel vermengen. Mit etwas Salz, geriebener Zitronenschale, Zimt und einer Prise Kakao abschmecken und die Äpfel damit füllen.
- Die vorhin abgeschnittenen Apfelhälfte als Deckel/Abdeckung verwenden. Auf ein Backblech stellen und ca. 40 min. bei 200°C backen - nach der Hälfte der Bratzeit die Äpfel mit Alufolie abdecken, damit sie nicht zu stark verbrennen.
User Kommentare
Da werden Erinnerungen an meine Kindheit wach! Meine Oma hat die Äpfel immer im Holzofen gebacken. Hmmmm lecker!!
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Durch das Mandelmus und den Kakao werden die Bratäpfel besonders lecker und nahrhaft. Ein richtiges Soul Food!
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Was wäre der truthahn zu Weihnachten ohne einem Bratapfel? Schmeckt sehr lecker mit der Prise Kakao.
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Klingt wirklich sehr fein - dazu noch eine Vanillesoße und fertig ist ein richtiges Wohlfühlessen.
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Da gebe ich noch in Rum eingelegte Rosinen dazu. Mit den Gewürzen wie Zimt und Ingwer schmeckt dieser Bratapfel sehr gut.
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Mit Mandelmus und Ingwer gefüllter Bratapfel klingt interessant und nachdem wir gerne Bratäpfel im Herbst und Winter genießen, werden wir dies auf diese Art probieren.
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Cool, mit Mandelmus - ein neues Bratapfelrezept. Mit der Prise Kakao komme ich nicht klar. Schmeckt man das denn wirklich heraus? Muß ich wohl ausprobieren
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