Bratkartoffeln mit Rosmarin
aktualisiert am 06.05.2024
Dieses Rezept eignet sich hervorragend als Beilage zu Fleisch oder Fisch. Bratkartoffeln mit Rosmarin liebt doch einfach jeder.
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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | kg | Kartoffeln |
| 3 | EL | Olivenöl |
| 2 | EL | Rosmarin |
| 3 | EL | Sonnenblumenöl |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
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Zeit & Level
55 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit LeichtZubereitung
Schritt 1
Die Kartoffeln waschen und wie Pellkartoffel zubereiten - also kochen ca. 40 Min. in Salzwasser mit Schale kochen bis sie weich sind.
Schritt 2
Wenn die Kartoffeln gar sind werden sie halbiert.
Schritt 3
Die Öle in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffelstücke leicht anbraten. Den Rosmarin dazugeben und mit den Kartoffeln nochmals ca. 3 min braten.
Schritt 4
Die "Bratkartoffeln mit Rosmarin" salzen, pfeffern und servieren.
Nährwert pro Portion
kcal
314
Fett
15 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
42 g
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