Bratkartoffeln mit Rosmarin

Name: Bratkartoffeln mit Rosmarin
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 kg Kartoffeln; 3 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 2 EL Rosmarin; 1 Prise Salz; 3 EL Sonnenblumenöl

Dieses Rezept eignet sich hervorragend als Beilage zu Fleisch oder Fisch. Bratkartoffeln mit Rosmarin liebt doch einfach jeder.

Bewertung: Ø 4,0 (61 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	kg	Kartoffeln
3	EL	Olivenöl
2	EL	Rosmarin
3	EL	Sonnenblumenöl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

55 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Kartoffeln waschen und wie Pellkartoffel zubereiten - also kochen ca. 40 Min. in Salzwasser mit Schale kochen bis sie weich sind.
Wenn die Kartoffeln gar sind werden sie halbiert.
Die Öle in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffelstücke leicht anbraten. Den Rosmarin dazugeben und mit den Kartoffeln nochmals ca. 3 min braten.
Die "Bratkartoffeln mit Rosmarin" salzen, pfeffern und servieren.