Braune Zwiebelsauce

Erstellt von Tsambika

Diese braune Zwiebelsauce schmeckt warm serviert sehr gut zu gekochtem Rindfleisch. Eine Rezept - Idee, die Abwechslung auf die Teller bringt.

Braune Zwiebelsauce Foto MaryLou

Bewertung: Ø 4,5 (68 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3 EL Öl
3 EL Zucker
3 Stk Zwiebeln
2 EL Mehl
1 EL Essig
0.25 l Rindsuppe
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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zwiebel schälen und fein hacken. Zucker in Öl schmelzen und bräunen lassen, die Zwiebel darin braun rösten und mit dem Mehl vermischen.
  2. Das Mehl ebenfalls kurz durchrösten. Mit Essig ablöschen und mit Rindsuppe aufgießen. Alles zusammen gut durchkochen und noch heiß passieren.

Nährwert pro Portion

kcal
166
Fett
9,08 g
Eiweiß
2,58 g
Kohlenhydrate
17,98 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

User Bild Weiblich
MaryLou

Diese Sauce wird fix in meine Saucenliste aufgenommen. Wenn man keine zur Hand hat kann sie auch schnell mit einer Gemüsebrühe aufgekocht werden. Schmeckt sehr gut zu jedem Fleisch.

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