Braune Zwiebelsauce
von Tsambika, aktualisiert am 15.06.2026
Diese braune Zwiebelsauce schmeckt warm serviert sehr gut zu gekochtem Rindfleisch. Eine Rezept - Idee, die Abwechslung auf die Teller bringt.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 3 | EL | Öl |
| 3 | EL | Zucker |
| 3 | Stk | Zwiebeln |
| 2 | EL | Mehl |
| 1 | EL | Essig |
| 0.25 | l | Rindsuppe |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit & Level
30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit NormalZubereitung
Schritt 1
Zwiebel schälen und fein hacken. Zucker in Öl schmelzen und bräunen lassen, die Zwiebel darin braun rösten und mit dem Mehl vermischen.
Schritt 2
Das Mehl ebenfalls kurz durchrösten. Mit Essig ablöschen und mit Rindsuppe aufgießen. Alles zusammen gut durchkochen und noch heiß passieren.
Nährwert pro Portion
kcal
166
Fett
9 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
18 g
Autor
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Kommentare
MaryLou
Diese Sauce wird fix in meine Saucenliste aufgenommen. Wenn man keine zur Hand hat kann sie auch schnell mit einer Gemüsebrühe aufgekocht werden. Schmeckt sehr gut zu jedem Fleisch.
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