Bröseltopfen-Pfirsich Schale
von puersti, aktualisiert am 23.07.2024
Eine leichte, erfrischende Zwischenmahlzeit zu jedem Anlass ist diese Bröseltopfen-Pfirsich Schale. Hier das Rezept.
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 150 | g | Bröseltopfen |
| 1 | Stk | Pfirsich |
| 1 | Stk | Zitrone |
| 1 | EL | Salbeisirup mit Prosecco (selbstgemacht) |
| 0.5 | TL | Leinöl |
| 2 | Bl | Jiaogulan |
PortionPortionen
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Küchenutensilien
Zeit & Level
10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit LeichtZubereitung
Schritt 1
150
g Bröseltopfen
Den Bröseltopfen in eine Rührschüssel geben und grob zerteilen.
Schritt 2
1
Stk Pfirsich,
1
Stk Zitrone
Dann den gewaschenen Pfirsich mit der ausgepressten Zitrone pürieren und zum Topfen geben.
Schritt 3
1
EL Salbeisirup mit Prosecco (selbstgemacht),
0.5
TL Leinöl,
2
Bl Jiaogulan
Nun den selbstgemachten Salbei-Sirup mit Prosecco und Leinöl einrühren.
Schritt 4
2
Bl Jiaogulan
Zum Schluss die gewaschenen und fein geschnittenen Jiaogulanblätter unterheben, jedoch einen Teil davon zur Garnierung beiseite legen.
Schritt 5
In eine Schale füllen und den restlichen Jiaogulan darüberstreuen.
Nährwert pro Portion
kcal
249
Fett
9 g
Eiweiß
18 g
Kohlenhydrate
23 g
Autor
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