Brokkoli-Frischkäse-Aufstrich

Sie sind auf der Suche nach einem ausgefallenen Rezept? Dann sollten Sie den Brokkoli-Frischkäse-Aufstrich auf jeden Fall probieren.

Brokkoli-Frischkäse-Aufstrich Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (24 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250 g Frischkäse
1 Stk Brokkoli
6 Stk Cocktailtomaten
6 Stk Tomaten (getrocknet, in Öl eingelegt)
1 Prise Salz
3 TL Tomatenmark

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Der Brokkoli wird geputzt, in kleine Röschen getrennt und in kochendem Salzwasser für 10 Minuten gekocht, danach sollte er eine sehr weiche Konsistenz haben.
  2. In der Zwischenzeit werden die Cocktailtomaten gewaschen, halbiert und der Strunk wird entfernt. Anschließend werden sie gemeinsam mit den getrockneten Tomaten in kleine Stücke geschnitten.
  3. Nun wird der Brokkoli in einem Sieb abgegossen und mit einer Gabel zu einem Brei zerdrückt. Zum Schluss werden alle Zutaten gut miteinander vermengt.

Nährwert pro Portion

kcal
93
Fett
2,86 g
Eiweiß
8,06 g
Kohlenhydrate
8,03 g
Detaillierte Nährwertinfos

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