Brokkoli in Käsesauce

Der Brokkoli in Käsesauce ist ein köstliches Abendessen. Versuchen sie dieses Rezept - ihre Kinder werden so - Gemüse gerne essen.

brokkoli-in-kaesesauce.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (30 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Brokkoli
40 g Butter
40 g Mehl
250 g Schinken
3 Stk Schmelzkäse (Ecken)
1 Stk Ei (Dotter)
0.5 TL Salz
1 Prise Muskat

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Den Karfiol putzen, in Röschen teilen und in Salzwasser bissfest garen.
  2. Das Mehl in einem Topf in Butter anschwitzen und mit Gemüsewasser aufgießen, so dass eine dicke Sauce entsteht. Schmelzkäse, Dotter und Gewürze unterrühren.
  3. Den Schinken in Streifen schneiden, mit Brokkoliröschen mischen und mit Käsesauce übergießen.

Tipps zum Rezept

Sie können auch Karfiol verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
191
Fett
11,00 g
Eiweiß
14,98 g
Kohlenhydrate
8,14 g
Detaillierte Nährwertinfos

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