Brokkoli mit Käse überbacken

Name: Brokkoli mit Käse überbacken
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Brokkoli; 1 EL Butter für die Form; 100 g Hirtenkäse; 8 Schb Käse (Gouda)

Erstellt von puersti

Der Brokkoli mit Käse überbacken schmeckt der ganzen Familie. Ein einfaches und vegetarisches Rezept.

Foto puersti

Bewertung: Ø 4,2 (20 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Brokkoli
100	g	Hirtenkäse
8	Schb	Käse (Gouda)
1	EL	Butter für die Form

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Zeit

35 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Brokkoli waschen und zerteilen, größere Röschen halbieren oder dritteln. In einem Topf mit Dämpfeinsatz bissfest garen.
Eine kleine Auflaufform mit Butter ausstreichen und den halben Brokkoli hineinlegen. Hirtenkäse zerbröseln und die Hälfte darüber streuen. Restlichen Brokkoli darauf legen und mit den restlichen Hirtenkäse bestreuen. Mit den Goudascheiben abdecken. Im Rohr bei 220° Oberhitze oder auch im Griller kurz überbacken, bis der Käse leicht gebräunt ist.