Brokkolisuppe

Erstellt von Marille

Eine köstliche und beliebte Vorspeise ist diese Brokkolisuppe. Ein Rezept für einen kalten Wintertag.

Brokkolisuppe Foto Marille

Bewertung: Ø 4,3 (4 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

150 g Brokkoli
3 Stk kleine Kartoffeln
600 ml Wasser
0.5 Wf Suppengewürz
0.5 TL Salz

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Den Brokkoli waschen und zerkleinern. Die Kartoffeln waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Das Wasser mit der Suppenwürze und dem Salz aufkochen und das Gemüse hinzugeben und weich kochen.
  2. Anschließend in einem Mixer fein pürieren, abschmecken und mit Croutons servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
103
Fett
0,27 g
Eiweiß
4,49 g
Kohlenhydrate
22,08 g
Detaillierte Nährwertinfos

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