Brokkolisuppe

Zutaten für 2 Portionen
150 | g | Brokkoli |
---|---|---|
3 | Stk | kleine Kartoffeln |
600 | ml | Wasser |
0.5 | Wf | Suppengewürz |
0.5 | TL | Salz |
Kategorien
Zeit
30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Den Brokkoli waschen und zerkleinern. Die Kartoffeln waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Das Wasser mit der Suppenwürze und dem Salz aufkochen und das Gemüse hinzugeben und weich kochen.
- Anschließend in einem Mixer fein pürieren, abschmecken und mit Croutons servieren.
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