Brotsuppe

Ein einfaches Rezept ist diese Brotsuppe, sie gab es immer bei Großmutter in der Fastenzeit.

Brotsuppe

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Zutaten für 4 Portionen

6 Schb Brot
1 Becher Sauerrahm
1 Prise Salz und Pfeffer
5 Stk Safranfäden
1 l Suppe
Portionen
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Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Suppe in einem Topf zum Kochen bringen.
  2. Brotscheiben in etwas kleinere Stücke teilen. Sauerrahm mit Salz, Pfeffer und Safranfäden gut verrühren und abschmecken.
  3. Brotscheiben in tiefen Tellern verteilen, mit heißer Rindsuppe auffüllen. Mit dem Safranrahm garnieren.

Tipps zum Rezept

Sie können die Suppe noch mit Petersilie bestreuen.

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