Brownies mit Frischkäsefüllung

Erstellt von hexy235

Sehr flaumig und saftig werden diese Brownies mit Frischkäsefüllung. Ein einfaches Rezept zum Nachbacken.

Brownies mit Frischkäsefüllung

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Zutaten für 12 Portionen

120 g dunkle Schokolade
120 g Butter
120 g brauner Zucker
2 Stk Eier
60 g Mehl
250 g Frischkäse

Zutaten für die Käsemasse

1 Stk Ei
60 g Staubzucker
1 Pk Vanillezucker
Portionen
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Kategorie

Brownies Rezepte

Zeit

55 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
35 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Schokolade in einem Topf mit der Butter schmelzen. Dabei ständig rühren. Den braunen Zucker hinzugeben, dann die Eier und mit dem Handmixer gut rühren. Das Mehl hinzugeben und nochmals rühren.
  2. Für die Frischkäse-Masse den Frischkäse, das Ei, den Vanillezucker und den Staubzucker miteinander verrühren und cremig schlagen.
  3. Zwei Drittel der Brownie-Masse in eine eckige Form geben, Die Frischkäse-Masse darüber streichen. Dann den Rest der Browniemischung darüber geben und glatt streichen. Das Rohr auf 180° Ober-/Unterhitze vorheizen und die Brownies für etwa 30-35 Minuten backen.

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