Bruschetta klassisch

Bruschetta ist ein italienisches Bauerngericht. Dieses Rezept ist sehr einfach, man braucht nur wenige Zutaten.

bruschetta-klassisch.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

4 Schb Brot
4 Stk Tomaten (Dose)
4 Stk Knoblauchzehen
1 Bund Basilikum
4 EL Olivenöl

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Brotscheiben kurz toasten.
  2. Die Dosentomaten in einem Sieb abtropfen lassen. Dann ca. 2 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Tomaten zugeben. Den Knoblauch schälen, in dünne Scheiben schneiden und zu den Tomaten in die Pfanne geben. Alles ca. 10 Minuten köcheln lassen. Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken und den gehackten Basilikum hinzufügen.
  3. Die Brotscheiben halbieren, etwas Olivenöl darüber geben und die Tomatensauce darauf verteilen.

Tipps zum Rezept

Im Sommer kann man auch frische Tomaten nehmen.

Nährwert pro Portion

kcal
233
Fett
10,76 g
Eiweiß
5,99 g
Kohlenhydrate
29,40 g
Detaillierte Nährwertinfos

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