Buchweizenroulade

Name: Buchweizenroulade
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 50 g Buchweizen gemahlen; 4 Stk Eier; 130 g Honig; 20 g Schokolade; 100 g Mandelblättchen; 100 g Marillenmarmelade; 0.25 l Schlagobers; 50 g Schokolade

aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (53 Stimmen)

Eine köstliche Nachspeise, das Rezept für eine Buchweizenroulade.

Zutaten für 6 PortionPortionen

4	Stk	Eier
130	g	Honig
50	g	Buchweizen gemahlen
20	g	Schokolade

Zutaten Fülle

0.25	l	Schlagobers
50	g	Schokolade
100	g	Marillenmarmelade
100	g	Mandelblättchen

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Süßspeisen Schokolade Nuss Buchweizen

Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Die Eier trennen, Eidotter mit 1/3 vom Honig schaumig rühren, das Eiklar mit dem restlichen Honig steif schlagen. In den Schnee dann die Dottermasse geben und die restlichen Zutaten zugeben.