Bulgursuppe

Eine leckere, warme Suppe geht immer besonders wenn sie so überzeugt wie diese Bulgursuppe. Lassen Sie sich von diesem Rezept positiv überraschen!

Bulgursuppe

Bewertung: Ø 4,5 (183 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

500 ml Wasser
2 Stk Tomaten
1 Becher Bulgur
3 Stk Paprika
1 Stk Zwiebel
1 Schuss Öl
1 Prise Salz & Pfeffer
Portionen
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Zubereitung

  1. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Anschließend in einem Topf mit etwas Öl andünsten. Die Tomaten und Paprika klein schneiden und mit hinzufügen.
  2. Das Wasser dazu gießen und aufkochen lassen. Danach den Bulgur beigeben und solange kochen bis er weich ist. Bei Bedarf noch etwas Wasser dazugeben und aufkochen.

Tipps zum Rezept

Es können auch noch Karotten und anderes Suppengemüse je nach Geschmack beigefügt werden.

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