Bunte Vanillekipferl

Erstellt von hexy235

Bunte Vanillekipferl backen, ist ein riesen Spaß für Kinder. Hier dazu das weihnachtliche Rezept.

Bunte Vanillekipferl

Bewertung: Ø 4,5 (20 Stimmen)

Zutaten für 60 Portionen

200 g Mehl
150 g Butter
70 g Walnüsse (gerieben)
50 g Staubzucker
15 g Vanillezucker
1 Prise Salz
5 Tr Lebensmittelfarbe ( Rot, Orange, Grün, Blau )

Zutaten zum Wälzen

50 g Staubzucker
1 Pk Vanillezucker
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

120 min. Gesamtzeit
50 min. Zubereitungszeit
70 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. In der Küchenmaschine aus Mehl, Butter, Staubzucker, Vanillezucker, Walnüssen und Salz rasch einen Mürbteig kneten. Den Teig in 4 Teile teilen und mit je einer Farbe einfärben, in Folien wickeln und 30 Minuten kühl rasten lassen.
  2. Dann aus dem Teig Kipferl formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Anschließend im auf 180° Ober-/Unterhitze vorgeheiztem Backrohr 10 Minuten backen. Inzwischen Staubzucker mit Vanillezucker vermengen und die noch warmen Kipferl darin wälzen.

Tipps zum Rezept

Statt Nüsse können sie auch Mandeln verwenden.

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