Butter mit Beeren & Zitrone

Name: Butter mit Beeren & Zitrone
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 70 g Beeren der Saison; 2 EL Blütenhonig; 250 g Butter; 1 Stk Saft und abgeriebene Schale einer 1/2 Zi

aktualisiert am 06.05.2024

4,0 (5 Stimmen)

Eine Alternative zum Marmelade ist dieses Butter mit Beeren & Zitrone Rezept. Köstlich schon am Morgen oder für zwischendurch.

Zutaten für 1 PortionPortionen

70	g	Beeren der Saison
2	EL	Blütenhonig
250	g	Butter
1	Stk	Saft und abgeriebene Schale einer 1/2 Zi

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit & Level

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Zitronenschale abreiben und Saft auspressen. Beeren waschen und putzen.

Schritt 2

Zimmerwarme Butter mit dem Honig schaumig schlagen.

Schritt 3

Abgeriebene Zitronenschale unterrühren. Nach und nach die Beeren mit dem Schneebesen einrühren und vorsichtig den Zitronensaft untermengen.

Nährwert pro Portion

kcal

2.080

Fett

206 g

Eiweiß

3 g

Kohlenhydrate

54 g

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