Butterecken
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Backblech
Zeit
20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Das Backrohr auf 180 Grad Heißluft vorheizen.
- Das Eiklar mit dem Mixer fest schlagen. Den Staubzucker untermischen und nochmal 2 Minuten fest durchschlagen.
- Den Blättereig ausrollen und mit der Masse bestreichen. Kleine Quadrate schneiden.
- Auf das Backblech legen und 10 Minuten backen.
Tipps zum Rezept
Sie können auch Mürbteig dazu verwenden.
Nährwert pro Portion
404
18,83 g
5,45 g
50,21 g
User Kommentare
Man sollte den Blätterteig besser gleich auf das Backblech lege, dann bestreichen und anschließend in kleine Quadrate schneiden.
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Ausserdem sind zehn Minuten bei 180° definitiv zu wenig. Ich habe das Backblech noch einmal nachbacken müssen weil der Blätterteig noch nicht okay war.
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