Buttergemüse mit Huhn

In 20 Minuten gelingt Ihnen eine tolle Hauptspeise. Dieses Rezept für das Buttergemüse mit Huhn sollten Sie griffbereit halten.

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

500 g Hühnerfilet
2 Pk Gemüse (tiefgekühlt, gemischt)
2 Stk Zwiebeln
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer (schwarz, gemahlen)
6 EL Butter
125 g Crème fraîche

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Das Fleisch wird in mundgerechte Stücke geschnitten und mit Salz sowie Pfeffer gewürzt. Danach werden die Zwiebeln geschält, halbiert und feinwürfelig geschnitten.
  2. Jeweils 3 Esslöffel Butter werden in 2 Pfannen bei mittlerer Hitze zerlassen.
  3. Danach werden die Zwiebeln für 3 Minuten in einer Pfanne angeschwitzt, dabei öfters umrühren damit nichts anbrennt.
  4. In der Zwischenzeit wird das Fleisch in der anderen Pfanne für 6 Minuten angebraten, auch hier öfters umrühren damit das Fleisch gleichmäßig angebraten wird.
  5. Nun kommt das Gemüse zu den Zwiebeln und wird für 5 Minuten bei mittlerer Hitze mitgebraten. Das Fleisch wird zum Gemüse gegeben.
  6. Das Ganze wird mit der Crème fraîche verrührt und zum Schluss mit Salz sowie Pfeffer abgeschmeckt.

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am 07.03.2021 15:58 von Petersilienschnecke