Buttermilchkuchen mit Obst
Erstellt von Pesu07
Zutaten für 10 Portionen
| 300 | g | Dinkelmehl (fein) |
|---|---|---|
| 0,5 | Pk | Backpulver |
| 3 | Stk | Eier |
| 150 | g | Zucker |
| 1 | Prise | Salz |
| 300 | ml | Buttermilch |
| 200 | g | Beeren (Himbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren o.ä.) |
Benötigte Küchenutensilien
Backblech
Backpapier
Zeit
45 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Das Backblech zuerst mit Backpapier auslegen und das Backrohr zeitgerecht auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Dann Mehl mit dem Backpulver vermischen.
- Nun Eier mit Kristallzucker und Salz in der Küchenmaschine schaumig rühren, das Mehl und die Buttermilch vorsichtig einrühren.
- Den Teig auf das Backblech streichen, die Beeren gleichmäßig draufstreuen und ca. 20 Minuten backen.
Nährwert pro Portion
204
3,29 g
7,94 g
37,74 g
User Kommentare
Blechkuchen sind eh voll meines, wenn mehr Besuch angesagt ist und dieses Rezept geht ja schnell und schmeckt durch die Buttermilch sicher sehr saftig- danke für's Teilen!
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