Camembert im Kräuterbackteig

Name: Camembert im Kräuterbackteig
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 125 ml Bier; 250 g Camembert; 2 Stk Eier; 2 EL frische Kräuter; 4 EL frische Kräuter (Teig); 50 g griffiges Mehl; 100 g griffiges Mehl (Teig); 300 g Öl zum Ausbacken; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Erstellt von hexy235

Lust auf Käse, dann versuchen sie dieses pikante Rezept vom Camembert im Kräuterbackteig.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

100	g	griffiges Mehl (Teig)
2	Stk	Eier
125	ml	Bier
4	EL	frische Kräuter (Teig)
1	Prise	Salz
250	g	Camembert
1	Prise	Pfeffer
2	EL	frische Kräuter
50	g	griffiges Mehl
300	g	Öl zum Ausbacken

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Hauptspeisen Rezepte Backrezepte Einfache Rezepte Käse Rezepte Österreichische Rezepte Vegetarische Rezepte 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Mehl, Eier und Bier vermengen, gehackte Kräuter und Salz untermischen. Den Teig 10 Minuten rasten lassen.
Den Camembert vierteln, Käse mit Wasser befeuchten, salzen und pfeffern, mit Kräutern bestreuen und in Mehl wenden. Camembert in den Backteig tauchen und in heißem Öl beidseitig ausbacken.