Camembert-Speck-Flammkuchen

Name: Camembert-Speck-Flammkuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300 g Camembert; 1 Pk Flammkuchenböden (Tante Fanny); 1 Prise Muskatnuss (gemahlen); 1 Prise Pfeffer (schwarz, gemahlen); 1 Prise Salz; 400 g Sauerrahm; 350 g Speck (gewürfelt); 2 Stk Zwiebeln

Wenn es einmal schnell gehen muss, dann ist das Rezept für den Camembert-Speck-Flammkuchen genau das Richtige.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,6 (7 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Pk	Flammkuchenböden (Tante Fanny)
2	Stk	Zwiebeln
350	g	Speck (gewürfelt)
400	g	Sauerrahm
300	g	Camembert
1	Prise	Pfeffer (schwarz, gemahlen)
1	Prise	Muskatnuss (gemahlen)
1	Prise	Salz

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Zwiebeln werden geschält, halbiert und feinwürfelig geschnitten. Danach wird der Sauerrahm mit Pfeffer, Salz sowie Muskat glatt gerührt.
Dafür nimmt man am besten einen Schneebesen, so können sich alle Zutaten gut miteinander verbinden.
Nun wird der Sauerrahm auf die vier Flammkuchen aufgeteilt, dann werden alle übrigen Zutaten aufgeteilt.
Zum Schluss werden die Flammkuchen auf zwei mit Backpapier belegte Bleche gelegt. Die Bleche kommen für 10 Minuten in den auf 270°C vorgeheizten Backofen.

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