Camembert-Speck-Flammkuchen

Wenn es einmal schnell gehen muss, dann ist das Rezept für den Camembert-Speck-Flammkuchen genau das Richtige.

Camembert-Speck-Flammkuchen Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,6 (7 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Pk Flammkuchenböden (Tante Fanny)
2 Stk Zwiebeln
350 g Speck (gewürfelt)
400 g Sauerrahm
300 g Camembert
1 Prise Pfeffer (schwarz, gemahlen)
1 Prise Muskatnuss (gemahlen)
1 Prise Salz

Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Zwiebeln werden geschält, halbiert und feinwürfelig geschnitten. Danach wird der Sauerrahm mit Pfeffer, Salz sowie Muskat glatt gerührt.
  2. Dafür nimmt man am besten einen Schneebesen, so können sich alle Zutaten gut miteinander verbinden.
  3. Nun wird der Sauerrahm auf die vier Flammkuchen aufgeteilt, dann werden alle übrigen Zutaten aufgeteilt.
  4. Zum Schluss werden die Flammkuchen auf zwei mit Backpapier belegte Bleche gelegt. Die Bleche kommen für 10 Minuten in den auf 270°C vorgeheizten Backofen.

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