Champignons-Salat
aktualisiert am 06.05.2024
Ein köstlicher Snack oder Abendessen im Sommer ist dieser Champignons-Salat. Ein gesundes Rezept für die ganze Familie.
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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 2 | Stk | Salatherzen |
| 120 | g | Champignons |
| 1 | Stk | Grapefruit |
| 1 | Stk | Zitone (Saft) |
| 1 | EL | Senf |
| 3 | EL | Öl |
| 100 | g | Camembert |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
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Zeit & Level
20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit NormalZubereitung
Schritt 1
Salat putzen, waschen und in mundgerechte Stücke teilen. Champignons putzen und blättrig schneiden. Camembert in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2
Grapefruit schälen und die weiße Haut dabei entfernen. Filets in Stücke schneiden. Pilze, Salat und Grapefruit in einer Schüssel vermengen.
Schritt 3
Aus Zitronensaft, Senf, Pfeffer, Salz und Öl ein Dressing zubereiten und über den Salat geben.
Tipps zum Rezept
- Mit Vollkornbrot servieren.
Nährwert pro Portion
kcal
191
Fett
14 g
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
9 g
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