Chia Brot

Erstellt von Mampferella

Ein besonders geschmackvolles Rezept ist dieses Chia Brot. Versuchen sie dieses Brot, es wird der ganzen Familie schmecken.

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (42 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

300 g Vollkornmehl
200 g Weizenmehl
280 ml Wasser lauwarm
1 TL Salz
1 Pk Trockenhefe
1 EL Sesam
1 EL Sonnenblumenkerne
80 g Chiasamen

Zeit

150 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Vollkornmehl, Weizenmehl, Hefe, Salz, Chiasamen zusammen in einer Schüssel vermengen. Wasser zugießen und zu einem glatten Teig verkneten eventuell etwas mehr Wasser zugeben. sodass ein glatter Teig entsteht. Den Teig mit etwas Mehl stauben, abdecken und 30 Minuten gehen lassen.
  2. Das Backpapier auf ein Blech legen. Den Teig nochmals durchkneten und zu einem runden Laib formen. Den Laib auf das Backblech legen, an der Oberseite 2x einschneiden. Mit Wasser bepinseln und mit den Sonnenblumenkernen sowie den Sesamsamen bestreuen. Nochmals abdecken und 45 Minuten gehen lassen.
  3. Den Backofen auf 190 Grad vorheizen und das Brot darin für 40-50 Minuten auf mittlerer Schiene backen.

Tipps zum Rezept

Jedes Backrohr ist unterschiedlich, also besser mal nach der ersten Zeitangabe kontrollieren, ob es schon fertig ist.

ÄHNLICHE REZEPTE

naan-brot.jpg

NAAN-BROT

Das typisch indische Naan-Brot lässt sich ganz einfach selbst machen! Probieren Sie dieses großartige Rezept!

dinkelbrot-in-kastenform-ohne-hefe.jpg

DINKELBROT IN KASTENFORM OHNE HEFE

Für das Dinkelbrot in Kastenform wird ein weicher Teig mit Backpulver geknetet und anschließend gebacken. Köstlich zum Frühstück.

bananenbrot.jpg

BANANENBROT

Das flaumige Bananenbrot ist ein wahres Schmankerl, das Sie mit diesem tollen Rezept einfach zubereiten und genießen können.

einfaches-vollkornbrot.jpg

EINFACHES VOLLKORNBROT

Mit diesem einfachen Rezept gelingt das gesunde Vollkornbrot wie von selbst.

einfaches-weissbrot.jpg

EINFACHES WEISSBROT

Selber Brot backen ist nicht schwer, wie mit diesem Rezept vom einfachem Weißbrot.

pita-brot.jpg

PITA BROT

Köstliches Pita Brot schmeckt immer und ist eigentlich schnell zubereitet. Ein Rezept für jeden Tag.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Lockerungen in den Altenheimen

am 24.02.2021 17:47 von Pesu07