Chia-Pudding mit Himbeeren

Name: Chia-Pudding mit Himbeeren
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 EL Agavendicksaft; 4 EL Chiasamen; 4 EL Haferflocken; 120 g Himbeeren (tiefgekühlt); 4 EL Joghurt (griechisch); 100 ml Mandelmilch

Der Chia-Pudding mit Himbeeren ist ein gesundes und einfaches Dessert. Sie sollten es unbedingt einmal nachmachen.

Foto Dosch

Bewertung: Ø 5,0 (11 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

4	EL	Chiasamen
100	ml	Mandelmilch
120	g	Himbeeren (tiefgekühlt)
1	EL	Agavendicksaft
4	EL	Haferflocken
4	EL	Joghurt (griechisch)

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer Mikrowelle

Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Chiasamen werden auf zwei Dessertschalen aufgeteilt und mit der Mandelmilch übergossen. Danach wird das Ganze für 30 Minuten im Kühlschrank kalt gestellt.
Dadurch bekommt die Milchmischung eine feste Konsistenz. In der Zwischenzeit werden die Beeren in der Mikrowelle leicht aufgetaut.
Im Anschluss werden die Himbeeren mit dem Agavendicksaft mithilfe eines Stabmixers zu einem feinen Püree verarbeitet.
Sobald die Milch fest ist werden die Haferflocken darauf verteilt, dadurch vermischt sich der Pudding nicht mit dem Himbeerpüree.
Nun werden das Joghurt sowie das Püree schichtweise auf den Haferflocken verteilt.