Chili-Butter

Name: Chili-Butter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 125 g Butter (weich); 1 Stk Chilischote (frisch); 0.25 TL Salz

von hexy235, aktualisiert am 06.05.2024

3,3 (7 Stimmen)

Die Chili-Butter passt als Aufstrich oder zu gegrilltem Fleisch. Ein feuriges Rezept aus der scharfen Kochecke.

Zutaten für 1 PortionPortionen

125	g	Butter (weich)
1	Stk	Chilischote (frisch)
0.25	TL	Salz

PortionPortionen

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Zeit & Level

25 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Chilischote waschen, entkernen und ganz klein hacken. Mit der weichen Butter und Salz gut vermengen. Anschließend 15 Minuten kalt stellen.

Tipps zum Rezept

Je nach gewünschter Schärfe können sie noch mit Chiliflocken würzen.

Nährwert pro Portion

kcal

928

Fett

103 g

Eiweiß

1 g

Kohlenhydrate

1 g

Autor

hexy235

User

Kommentare

puersti am 22.03.2019 um 23:24 Uhr

Vorsicht - beim Schneiden und Verarbeiten von Chili ja nicht in die Augen greifen, sonst brennt es fürchterlich. Das Rezept ist sehr gut.

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