Chilibutter

Name: Chilibutter
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 TL Sambal Oelek; 100 g Butter; 0.5 Stk Chilischote (klein); 1 Prise Salz

aktualisiert am 06.05.2024

3,8 (12 Stimmen)

Sambal Oelek ist eine rote Würzsauce aus rohen kleingehackten Chilis, Salz und Essig. Dieses Rezept Chilibutter würzt Speisen perfekt.

Zutaten für 4 PortionPortionen

100	g	Butter
3	TL	Sambal Oelek
1	Prise	Salz
0.5	Stk	Chilischote (klein)

PortionPortionen

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Zeit & Level

40 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Die weiche Butter mit Sambal Oelek verrühren und mit Salz würzen.

Schritt 2

Ein kleines Stück einer frischen Chilischote der Länge nach halbieren und die weißen Kerne und Häute entfernen. Chilischote in feine Ringe schneiden und unter die Chilibutter mischen.