Cocktail-Garnelen
von Katerchen, aktualisiert am 06.05.2024
Eine ganz besondere und sehr köstliche Vorspeise sind diese Cocktail-Garnelen. Das Rezept wird nicht nur beim nächsten Familienfest der Renner sein.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 4 | EL | Mayonnaise |
| 400 | g | Garnelen (gekocht) |
| 2 | Stk | Tomaten |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Stk | Knoblauchzehe |
| 6 | EL | Tomatenmark |
| 1 | Bund | Schnittlauch |
Zutaten für die Soße
| 2 | cl | Brandy |
| 2 | EL | Orangensaft |
| 1 | TL | Zitronensaft |
| 2 | TL | Paprikapulver (edelsüß) |
| 1 | Prise | Cayennepfeffer |
PortionPortionen
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Küchenutensilien
Zeit & Level
20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit NormalZubereitung
Schritt 1
Für die Cocktail-Garnelen zuerst die Mayonnaise und das Tomatenmark gut verrühren.
Schritt 2
Nun die Knoblauchzehe hacken und dazugeben. Die Tomate entkernen und in kleine Stückchen schneiden und mit unterheben.
Schritt 3
Als Nächstes die Soße mit dem Brandy, Orangensaft, Zitronensaft, Paprikapulver und dem Cayennepfeffer pikant abschmecken und leicht salzen.
Schritt 4
Die Garnelen unter die Soße heben, den Schnittlauch in Röllchen schneiden und verrühren.
Schritt 5
Zum Schluss den Cocktail im Kühlschrank durchziehen lassen.
Nährwert pro Portion
kcal
211
Fett
8 g
Eiweiß
21 g
Kohlenhydrate
10 g
Autor
User
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