Garnelensalat

Bei dem delikaten Garnelensalat können Sie nicht widerstehen. Probieren Sie doch dieses tolle Rezept.

garnelensalat.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Eisbergsalat
12 Stk Riesengarnelen
2 Stk Tomaten
1 Stk Lauch
1 EL Thymian frisch
4 EL Olivenöl
2 EL Balsamico Essig
2 Stk Knoblauchzehen (fein gehackt)
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

20 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Tomaten und Lauch waschen, Lauch in Ringe und Tomaten in kleine Würfel schneiden. Eisbergsalat in Streifen schneiden, waschen.
  2. Garnelen mit Salz und Pfeffer würzen und mit den gehackten Knoblauchzehen und Lauchringen in 2 EL Olivenöl ca. 2 Min. rundherum braten.
  3. Restliches Öl und Essig sowie Thymian mit Gabel verschlagen. Alle Zutaten locker unter den Salat heben und mit Weißbrot servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
160
Fett
11,13 g
Eiweiß
10,92 g
Kohlenhydrate
3,88 g
Detaillierte Nährwertinfos

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