Garnelensalat

Bei dem delikaten Garnelensalat können Sie nicht widerstehen. Probieren Sie doch dieses tolle Rezept.

Garnelensalat

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Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Eisbergsalat
12 Stk Riesengarnelen
2 Stk Tomaten
1 Stk Lauch
1 EL Thymian frisch
4 EL Olivenöl
2 EL Balsamico Essig
2 Stk Knoblauchzehen (fein gehackt)
1 Prise Salz, Pfeffer
Portionen
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Zubereitung

  1. Tomaten und Lauch waschen, Lauch in Ringe und Tomaten in kleine Würfel schneiden. Eisbergsalat in Streifen schneiden, waschen.
  2. Garnelen mit Salz und Pfeffer würzen und mit den gehackten Knoblauchzehen und Lauchringen in 2 EL Olivenöl ca. 2 Min. rundherum braten.
  3. Restliches Öl und Essig sowie Thymian mit Gabel verschlagen. Alle Zutaten locker unter den Salat heben und mit Weißbrot servieren.

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User Kommentare

lachsliebhaber
lachsliebhaber

Das ist sehe gut im Rahmen eines Diätplanes.

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