Shrimps-Salat

Name: Shrimps-Salat
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 EL Honig; 4 Stk Karotten; 4 Stk Paprikaschoten, grün, rot, gelb; 1 Prise Pfeffer; 1 kpf Salat; 500 g Shrimps; 2 EL Zitronensaft; 4 EL Calvadossenf; 4 EL Honig; 2 EL Limettensaft; 1 Schuss Öl

Erstellt von stevie

Ein Rezept für eine delikate Vorspeise ist das Folgende. Der Shrimps-Salat schmeckt zart und unwiderstehlich gut.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (1.194 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	EL	Honig
2	EL	Zitronensaft
1	Prise	Pfeffer
1	kpf	Salat
4	Stk	Karotten
4	Stk	Paprikaschoten, grün, rot, gelb
500	g	Shrimps

Zutaten für das Dressing

4	EL	Honig
4	EL	Calvadossenf
2	EL	Limettensaft
1	Schuss	Öl

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Shrimps abtropfen lassen. Für die Marinade Honig, Zitronensaft und Pfeffer verrühren, die Shrimps damit bestreichen und einige Minuten darin ziehen lassen.
Den Salat waschen, das Gemüse in mundgerechte Stückchen schneiden und in eine Schüssel geben.
Dressing: in einer kleinen Schüssel Honig, Calvadossenf, Limettensaft verrühren. Zum Schluss etwas Öl unterziehen.
Die Shrimps in einer Pfanne mit heißem Öl einige Minuten darin schwenken.
Den Salat auf einem Teller verteilen, die Dressing darüber gießen und mit Kräutern und den Shrimps garnieren.